A colheita da 1ª safra no Paraná está em 12,6 mil hectares (ha), o que representa 86% da superfície nas lavouras, e no campo restam 2,2 mil ha faltantes.

A atualização foi divulgada nesta quinta-feira (1º) pelo Boletim Semanal do Departamento de Economia Rural da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab).

Segundo o documento, dos talhões remanescentes 3% se apresentam com baixa qualidade, tendo em vista as precipitações intensas no início da safra e excesso de temperaturas no desenvolvimento vegetativo. Os estandes se encontram ainda com 32% em condições medianas e 66% com boa performance. Considerando as fases fenológicas, 25% estão em tuberização e em maturação 75% das áreas.

Cerca de 15% de toda a colheita até o presente ainda está em posse do agricultor para beneficiamento e classificação, para posterior disponibilização ao mercado”, diz o Boletim, que informa ainda que da área total estimada para o plantio da segunda safra de batatas -11,3 mil ha – 47% já está no solo, equivalente 5,4 mil ha.

Os Núcleos Regionais de Guarapuava e Pato Branco estão com 90% das suas expectativas de cultivo no solo.

PREÇO MÉDIO

Em relação a valores, o preço médio mensal recebido pelos bataticultores em novembro passado foi R$ 52,08 pela saca de 25kg da batata lisa, frente aos R$ 128,90 da semana pretérita de 2024, o acréscimo foi de 147,5%. Já o preço médio mensal no varejo paranaense para a batata lisa passou de R$ 4,65 o quilograma em novembro último para R$ 8,59/kg em janeiro, um aumento de 84,7% no período.

Por sua vez, nas Centrais de Abastecimento do Paraná – Ceasa/PR (atacado), a batata comum especial lavada, que iniciou o ano cotada a R$ 160,00/25kg, apreciou elevações semanais de R$ 10,00; chegando na semana passada a patamares de R$ 190,00/25kg e em 29/01 retornando aos preços de 02/01, uma queda de 15,8% nesta última semana, influenciada pela retração da demanda do consumidor final.

“Deve-se ter no horizonte que a safra de batatas no Sul e Sudeste do país foi influenciada pelas condições deletérias do clima, destarte a previsão é de um arrefecimento da pressão altista nos preços ao final de março próximo com a colheita das lavouras de segundo ciclo, mantendo-se condições agrometeorológicas adequadas às necessidades da cultura”, diz o documento preparado pelos técnicos do Deral.

CICLOS
O Boletim Semanal contextualiza que as batatas são cultivadas em dois ciclos no Paraná. A primeira safra é plantada a partir do final do inverno e início da primavera – entre agosto e setembro. Por sua vez, a colheita se inicia em meados de novembro e, dependendo das condições climáticas, é finalizada historicamente em março do ano seguinte.

As batatas da segunda safra são plantadas preferencialmente a partir de dezembro, com a colheita se iniciando em março futuro e encerrando em outubro. “Em raras situações o recolhimento da solanácea se estende até dezembro do ano seguinte”, afirma o texto.