Os associados da Abrasel Regional Centro-Sul têm marcado presença nos principais eventos de Guarapuava. Nas últimas semanas, a entidade coordenou espaços de alimentação em diferentes agendas, da promoção da ciência à mobilização pela saúde da mulher. “A Abrasel contribui com o fortalecimento do setor de diversas formas. Estar presente em eventos científicos, culturais e sociais mostra que a gastronomia é parte do desenvolvimento, da geração de oportunidades e da identidade da nossa região”, destaca o presidente da Abrasel Centro-Sul do Paraná, João Rogério Dal Santo.

No Paraná Faz Ciência 2025, promovido pela Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Seti) e pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro), foram quatro dias intensos. O Centro de Eventos Cidade dos Lagos se transformou em ponto de encontro entre conhecimento e sabor. Os associados aproveitaram o fluxo intenso de visitantes para apresentar seus produtos e fortalecer suas marcas.

Já a abertura do Outubro Rosa, promovida pela Prefeitura de Guarapuava, Câmara Municipal e diversas entidades, recebeu food trucks associados, com muito sabor em um evento marcado pela solidariedade e pela conscientização sobre a saúde da mulher. “Receber o convite da Unicentro e da Prefeitura mostra o reconhecimento e a confiança na atuação da Abrasel. Não se trata apenas de montar uma praça de alimentação. Tem todo um cuidado com o que é apresentado. A entidade organiza, orienta e acompanha cada etapa, desde a estrutura até a higienização, a manipulação dos alimentos e a padronização do atendimento, com o uso de máquinas de pagamento, por exemplol”, explica a diretora executiva da Abrasel Centro-Sul do Paraná, Patrícia Elias.

Da Gra Cookies se tornou nome constante nos eventos de Guarapuava, pelo sabor e pelo carinho de quem faz o que ama. À frente da marca, Graciella Sanchez Marcondes Gonçalves diz que cada participação amplia a visibilidade de sua marca. “Fazer parte da Abrasel tem feito a diferença. É organização, suporte e valorização”, conta Graciella, que faz Cookies, alfajores, pão de mel e espetos de marshmallow.