O plantio da cevada no Paraná foi encerrado em julho com uma área recorde de 129 mil hectares, conforme o boletim desta semana do Departamento de Economia Rural (Deral). Até o momento, as lavouras apresentam boas condições em campo, sendo que pouco mais de dois terços já avançaram para os estágios reprodutivos.

A produção concentra-se na região mais fria do estado, sobretudo nos Regionais de Ponta Grossa e Guarapuava, que detêm 57,5 mil e 47,5 mil hectares, respectivamente. “Embora Ponta Grossa concentre a maior área, a região de Guarapuava tende a registrar uma produção maior devido à sua superior aptidão climática, desde que o tempo siga favorável”, diz o documento do Deral.

Com a expansão da safra paranaense, seria natural prever uma queda nas importações do grão. No entanto, o aumento da capacidade de malteação no país impulsionou as compras externas de cevada para 933 mil toneladas no último ano, atingindo o segundo maior volume da série histórica, com o Paraná respondendo por 58% desse total e mostrando a força da indústria paranaense no segmento.

Consequentemente, as importações de malte recuaram: em relação ao pico de 1,42 milhão de toneladas em 2021, o volume registrou uma queda de 28% em 2025, fechando em 1,03 milhão de toneladas.