O fator climático pode influenciar na redução da produtividade de trigo no Paraná. Segundo o boletim semanal do Departamento de Economia Rural (Deral), divulgado nesta quinta-feira (24), a perspectiva é de uma colheita de 2,13 milhões de toneladas, ante as 2,37 milhões de toneladas projetadas para um cenário de produtividade normal. A área estimada é de 727 mil hectares.

“Em setembro, a principal atualização da previsão das safras paranaenses, feita por este departamento, foi a redução na produtividade do trigo. A expectativa inicial era de cerca de 54 sacas por hectare, mas, devido às temperaturas acima da média e ao excesso de chuvas ao longo de agosto e setembro, a projeção atual caiu para 49 sacas por hectare”, diz o Deral.

Esse recuo de 10% na produção, somado ao aumento das cotações internacionais, tem mantido os preços em patamares superiores aos da entressafra, mesmo com quase metade da colheita já concluída no estado, sendo o Paraná o segundo maior produtor do cereal no Brasil.

“Se por um lado essa valorização dos preços ajuda a equilibrar as contas dos produtores, por outro encarece a fabricação de farinhas. Com pouca disponibilidade para abastecimento no mercado local e escassez ainda maior de trigo de qualidade regional, os moinhos paranaenses terão que buscar suprimentos em outros estados, sendo o Rio Grande do Sul a única opção nacional onde a oferta deve superar a demanda. Quando essa fonte se esgotar, Paraguai e Argentina também devem ganhar espaço como fornecedores para a indústria moageira do Paraná, que em 2025 foi responsável por 30% da produção nacional de farinhas, segundo dados da Abitrigo”, afirma o boletim, que é assinado por técnicos do departamento.

“Adicionalmente, informamos que o levantamento feito pelo Deral a partir da colheita serve como principal referência para a atualização dos números de safra da Conab. No entanto, as estimativas para o Brasil não devem sofrer alterações significativas em função dos dados paranaenses, visto que os valores divulgados pela Conab já estão alinhados com a nossa atualização mais recente. Assim, eventuais mudanças no panorama nacional dependerão do desempenho de outros estados produtores, em especial o Rio Grande do Sul, que se mantém na liderança da produção nacional”.

A estimativa atual para o Brasil é de um volume de trigo de 5,7 milhões de toneladas, 27% a menos que na safra anterior.